中臺科技大學學生事務處

病毒型腸胃炎通常是吃進遭諾羅病毒、輪狀病毒等病毒感染的食物導致。要特別注意，病毒型性腸胃炎具有傳染性，像感冒一樣，與病人共用食物、飲水，都有可能遭到感染。

※急性期腸胃炎該怎麼吃？

在嚴重腹瀉不止的急性期，建議可以禁食1天，讓腸胃休息。此時以補充水分、電解質為主。除了喝等滲透壓的運動飲料外，也可以喝白開水加鹽，補充流失的電解質。這個時期也可以吃點熬粥的米湯，補充熱量。

※緩和期腸胃炎該怎麼吃？

腹瀉稍止、但腸胃功能仍虛弱的緩和期，進食時應以「少量多餐」的原則，少量攝取清淡、不刺激的食物，但不代表只能吃白稀飯白土司喔！腸胃科醫師指出，當腸胃道因為細菌、或病毒感染造成發炎時，必須注意攝取均衡的營養素，才能幫助腸胃道細胞的修復。低纖的蔬菜、少油少蛋白質的魚肉都可以攝取，要營養均衡腸胃炎才能快快好。

※腸胃炎什麼不能吃

除了高油高鹽、重口味、麻辣的東西不能吃，還需要注意最好不要喝牛奶與糖分高的飲料。因為腸道發炎在恢復期，腸黏膜炎症反應尚未完全消退，腸道會變得較敏感。